Beschrijving

Het landgoed Vallondo heeft een paar wijngaarden die laten zien hoe populair de Garnacha-druif is in La Rioja Alavesa. Deze druivensoort is trouwens een van de meest geteelde druiven in de D.O.Ca. Bij Bodegas Amaren verkent Jon Cañas de wijngaard van Vallondo grondig om de frisheid van deze druif te laten zien in zijn wijn Garnacha 60

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Amaren
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur, helder en glanzend.
Neus
In de neus ruik je rode fruit met een vleugje kruiden.
De zoute smaak doet denken aan de kalksteen in de bodem van de wijngaard
Mond
In je mond voelt de wijn zacht en zoet aan, en daarna krijg je een fluweelzachte tanninestructuur en een ronde zuurgraad. De subtiele bitterheid die de wijn achterlaat, samen met de aroma's van viooltjes en karamel, maken dit tot een onvergetelijke ervaring.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Vallondo (Villabuena de Álava)
Oogst
Handmatige oogst in kisten. Twee keer selecteren van trossen en druiven op tafels.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in 400 liter boucaut-vaten.
Veroudering
10 maanden gerijpt in vaten.