Beschrijving

Deze rode wijn uit Navarra is een van de topwijnen van Finca Albret, die dit jaar een nieuwe naam heeft gekregen: Lastra. Hij is gemaakt van Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Syrah, en heeft aroma's van rijpe rode vruchten en kruidige tonen van kaneel en vanille. Hij is complex en genuanceerd in de mond, met een lange, elegante afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Albret
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2019
Rang
13.5% vol.
Variatie
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah
Oorsprong
Navarra

Proeverij

Bekijk
Mooie dieprode kleur met een dikke laag.
Neus
Leuke geuren van superrijpe fruit, vooral kersen. Door de rijping in vaten komen de kruidige tonen van kaneel en vanille goed naar voren, samen met karamel, rum en chocolade.
Mond
Super in balans, met een mooie harmonie en een lange afdronk. Hij heeft veel body en een fijne aanzet. De tannines geven 'm een zachte en ronde textuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Gekookte groenten, peulvruchten, wild, gebraad, patés, vleeswaren en oude kazen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De Tempranillo komt van de Finca de Rodezno in Villafranca, de Cabernet Sauvignon uit Cadreita en de Syrah uit Santa Clara.
Leeftijd
Tussen 14 en 20 jaar oud.
Bodem
Cabernet en Syrah groeien op kalkrijke, zandige grond met wat grind en keien. Tempranillo groeit op kalkrijke, kleiachtige grond met veel leem en kalksteen.
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt.
Wijnmaken
De bessen worden half bevroren en zorgvuldig geselecteerd. Daarna worden ze 48 uur lang bij een gecontroleerde temperatuur van 4 °C koud gemacereerd. De alcoholische gisting vindt plaats met geselecteerde gisten bij 28 °C gedurende 7 dagen, gevolgd door een maceratie van 14 dagen na de gisting, waardoor de totale gistingsperiode 22 dagen bedraagt.
Veroudering
Het blijft 18 maanden in eikenhouten vaten van 225 liter. 80% van de vaten is van Frans eikenhout en 20% van Amerikaans eikenhout.
Bottelen
De wijn rust 24 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.

Meningen van critici

James Suckling:

This shows ripe cherries and plums with charcoal, dark olives, walnuts and fine spices. Juicy, pretty flavorful and almost full-bodied, it has solid, ripe fruit rounded by chewy tannins. Medium-long finish. Tempranillo, cabernet sauvignon and syrah. Vegan. Drink or hold.