Beschrijving

Dit is een limited edition die alleen wordt gemaakt als het wijnjaar echt veel belooft. De beste druiven worden met de hand geplukt in de wijngaard van de wijnmakerij. De Franse eikenhouten vaten geven de wijn die complexiteit en finesse die belangrijk zijn voor de lange rijping op de fles.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Vinícola Real
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2010
Rang
14.0% vol.
Subzone
La Rioja Alta.
Variatie
80% Tempranillo, 20% Otras
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met een baksteenrode rand.
Neus
Complex, met aroma's van super rijpe rode en zwarte vruchten. Likeurachtig, koffie, tabak, geroosterd, gerookt en kruidig.
Mond
Zacht, fruitig, goed gestructureerd, vol, lang, breed en complex.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Verbruik
Een bewaarwijn die een perfecte balans heeft tussen traditie en moderniteit. Het is aan te raden om de wijn minstens 30 minuten voor het drinken te ontkurken en te laten ademen.
Koppelen
Lamsribbetjes op houtskool, groenteschotel uit La Rioja, aardappelen op Rioja-wijze, gefrituurde heek of kokkels op Bilbao-wijze.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is ongeveer 48 jaar.
Bodem
Kalkhoudend, ijzerhoudend en alluviaal.
Klimaat
Mediterrane en Atlantische invloeden zorgen voor microklimaten. In het oogstjaar 2010 verliep de cyclus zonder problemen. De bloei vond iets later plaats, in juni, wat resulteerde in een goede vruchtzetting met voornamelijk middelgrote trossen. Opvallend was de uitstekende vegetatieve en sanitaire toestand van de wijngaard tot het einde van de cyclus.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 10 kilo.
Wijnmaken
Ontristing. Maceratie en gisting in Franse eikenhouten vaten. Malolactische gisting in vaten.
Veroudering
18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en 36 maanden op fles.

Meningen van critici

James Suckling:

A very well-aged Rioja reserva that shows warm spices, dried oranges, walnuts, hazelnuts, chocolate, rich plums and berries. Concentrated and quite long on the palate, with some wood tannins that are still quite present. But in another two to three years, it should shine. Drink after 2026.