Beschrijving

Deze geweldige rum is een bewijs van 135 jaar vakmanschap en een ode aan de geliefde Dominicaanse traditie van het 'momento cafecito', een moment van samenzijn met dierbaren. Deze unieke editie maakt gebruik van een vooruitstrevende houtgeroosterde techniek waarbij de beste nieuwe Franse eikenhouten vaten worden doordrenkt met rijke en zeldzame Arabica-koffiebonen uit de Dominicaanse Republiek, wat hem een uniek profiel geeft. Dominicanen houden zo veel van hun koffie dat maar 20% wordt geëxporteerd.

Het resultaat is een rum die is verrijkt met diepe koffiearoma's, in balans gebracht door tonen van hout, vanille en gedroogde vruchten. Je proeft 'm het best puur. Deze limited edition is perfect voor verzamelaars en er zijn maar 35.000 flessen van gemaakt

Technische specificaties

De stokerij
Ron Brugal
Type
Rum
Rang
45.0% vol.
Oorsprong
Dominicaanse Republiek

Uitwerking

Voor de creatie ervan zijn alleen 100% Dominicaanse rumsoorten geselecteerd. Er wordt gebruikgemaakt van de aromatische roostertechniek van het vat met Dominicaanse arabica-koffiebonen, die deel uitmaakt van de eerste voorbereiding van het vat voordat het met rum wordt gevuld. Vervolgens rijpt de rum tot in de perfectie onder de Dominicaanse zon, wat zijn complexiteit vergroot. Er worden nieuwe Franse eikenhouten vaten gebruikt die speciaal met koffiebonen zijn geroosterd om unieke aroma's te geven.&nbsp

Proeverij

Bekijk
Donker goudbruine kleur.
Neus
Super zacht met lekkere karamel- en versgezette koffie-smaken. Lagen pure chocolade met zoete vanille. Subtiele rokerige tonen geven het een fijne complexiteit
Mond
Het begint met een zachte explosie van kruiden (kaneel, kruidnagel en nootmuskaat) die een verfijnde complexiteit aan de smaak geven. Delicate hints van gedroogd fruit gaan perfect samen met een diepe koffiesmaak, waardoor elke slok nog lekkerder wordt. De ervaring wordt afgesloten met de subtiele rijkdom van eikenhout, dat een zachte en licht droge basis vormt. De afdronk is langdurig rokerig en evolueert zachtjes. Een middellange afdronk die zowel complex als zacht is en een blijvende indruk van evenwichtige smaken achterlaat.
Consumptie
Het lekkerst puur, met een paar druppels water, met ijsblokjes of met ijs.