Selvatiq

Het idee voor het project komt van Valeria MargheritaMosca, die tot de conclusie kwam dat ze sterke drank en frisdranken wilde maken die het milieu bevorderen en beschermen met recyclingtechnieken en waarbij ze ook inzet op de meest natuurlijke ingrediënten.

Twee voorstanders van duurzaamheid op het gebied van milieu en voeding, Stefano Tosoni en Charles Lanthier, sloten zich aan bij haar project. Dit trio verkent ongerepte natuurgebieden over de hele wereld om wilde planten te vinden met een hoog organoleptisch potentieel.

Tijdens deze expedities plukken ze met de hand alleen planten die niet van nature voorkomen in het gebied waar ze zich bevinden, om zo het evenwicht van de lokale biodiversiteit niet in gevaar te brengen.

In dit zoekproces is het experimenteren in het laboratorium en in het veld een van de belangrijkste pijlers van de ervaring van Selvatiq, die draait om het behoud van de natuur.

Elke zes maanden verhuizen de leden van dit ecologische bedrijf hun hoofdkwartier en trekken ze de wereld in op zoek naar de kruiden die ze nodig hebben voor hun doel. Nomadisme is de pure essentie van Selvatiq. Op elke plek waar ze zich voor een tijdje vestigen, zoeken ze naar de distilleerderij die hen in staat stelt hun recepten te maken, die met elke ervaring groeien