Ontañón Familia

Al vier generaties lang verbouwen ze hun druiven met liefde en maken ze hun wijnen met wijsheid, die je alleen krijgt door jarenlange ervaring die van vader op zoon wordt doorgegeven. Zo houden ze hun waarden in ere, met traditionele en eeuwenoude methoden, en maken ze wijnen die dit alles op de puurste manier laten zien.

In de 18e eeuw begonnen de wijnboeren van Quel grotten te graven in de omringende rotsen. Zo ontstond de wijnhuizenwijk van deze plaats in La Rioja, waar sindsdien wijn wordt gemaakt en waar dit familieproject van Gabriel en Mari Luz begon.

Ze plantten hun wijnstokken op de hellingen van de Sierra de Yerga, omgeven door een prachtige natuur, en in de vallei van de rivier de Cidacos, waarbij ze speelden met de hoogte, de ligging en de landschappen om de duizend gezichten van Rioja zo goed mogelijk tot uiting te laten komen in hun wijnen.

Het duurde niet lang voordat ze ontdekten dat het een schot in de roos was. De klassieke druivensoorten van Rioja komen hier op hun best tot uiting, wat zich vertaalt in twee unieke series die de familie Ontañón met veel zorg maakt: de Insólitos- en Clásicos-collectie .

In de jaren 90 besloot de familie om hun hoofdkwartier naar Logroño te verhuizen en daar hun museumwijnmakerij, de Templo del Vino, te bouwen. Een echt architectonisch juweeltje en pionier op het gebied van wijntoerisme in Spanje, ontstaan dankzij de vriendschap tussen Gabriel Pérez en de Rioja-kunstenaar Miguel Ángel Sáinz, die deze plek tot een van de meest originele locaties in de hele historische Rioja-streek heeft gemaakt.

Vandaag de dag leeft de nalatenschap van Gabriel en Mari Luz nog steeds voort. Hun nakomelingen, Raquel, Leticia, Rubén en María

,

houden de vlam van hun passie brandend, in elke druif, in elke fles en in elke druppel wijn.