Olivapalacios

Elaboran aceite de la variedad de aceituna Picual procedente de tierras ricas en nutrientes y con un clima excepcional. Su olivar lo componen 210 hectáreas propias sobre suelo de origen volcánico que aporta al aceite matices muy definidos.

Consideran que no todos los AOVEs tienen las mismas cualidades organolépticas y propiedades nutricionales, y ellos apuestan por introducir innovación y la más alta tecnología en su almazara. Técnicas sostenibles y respetuosas con el medioambiente al servicio de la tradición en cada parte del proceso de producción.

Elaboran un AOVE prácticamente artesano, natural, en el que ponen extremo cuidado y esmero desde el cuidado del olivar y la aceituna, hasta el envasado del oro líquido resultante, priorizando la calidad sobre la maximización de la producción y el ahorro de costes.

Además, este aceite es el número uno, por tercer año consecutivo, del único y prestigioso ranking mundial de aceite de oliva virgen extra EVOO World Ranking, en la variedad Picual, la más extendida internacionalmente.