Maetierra

In 2002, in slechts drie weken tijd, tussen eind juli en half augustus, hebben Raúl Acha en een team van professionals een tijdelijke wijnkelder opgezet waar de eerste drie jaargangen van Maetierra werden gemaakt. Deze wijnkelder stond in een industriegebied in Logroño.

Dankzij de snelle groei van het project en het succes van Libalis werd in 2005 de wijnmakerij gebouwd en geopend waar nu nog steeds de wijnen van Maetierra worden gemaakt. Deze wijnmakerij ligt naast het kasteel van Maetierra, in Calahorra.

Het belangrijkste kenmerk van de wijnmakerij Castillo de Maetierra is de experimentele aanpak. Dat blijkt wel uit de tanks met verschillende capaciteiten , die kunnen worden aangepast aan de behoeften van verschillende soorten productie. Hetzelfde geldt voor de persen van verschillende afmetingen, die zowel geschikt zijn voor experimentele microproductie als voor veel grotere producties.

De druiven voor deze wijnen komen van de wijngaarden van het landgoed Maetierra, in de gemeente Calahorra, dat in totaal 150 hectare beslaat en verschillende druivensoorten heeft.

Bij Maetierra hebben ze gekozen voor een systeem van spontane bodembedekking dat erosie en verdichting van de bodem minimaliseert, de beluchting bevordert, de ontwikkeling van de bodemfauna en de mineralisatie van organisch materiaal stimuleert. Bovendien verbetert het de structuur en verhoogt het de organische stof in de bodem, bevordert het het behoud van wilde en inheemse kruidachtige soorten, vereist het minder arbeid en dus minder CO2-uitstoot.

De beschermde geografische aanduiding Valles de Sadacia is in 2003 opgericht onder leiding van José Miguel Arambarri, de drijvende kracht achter de beweging die de afgelopen jaren een ware revolutie teweeg heeft gebracht in de witte wijnen van La Rioja.

De BGA Valles de Sadacia is alleen voor witte wijnen. Op dit moment omvat het gebied vier van de zeven valleien van La Rioja: Iregua, Leza, Cidacos en Alhama