Fio Wines

Dirk is bekend om zijn verschillende samenwerkingen en werk met wijnmakers over de hele wereld. Naast zijn reizen door Spanje, Frankrijk en Italië, ging hij in zijn jeugd naar de Moezel en raakte bevriend met de overleden Wilhelm Haag, die hem leerde dat "een geweldige wijn niet krachtig en rijk hoeft te zijn om fantastisch te zijn".

Dirk en zijn zoons Daniel en Marco waren op zoek naar een project in de Moezel toen ze Philipp Kettern in Piesport ontmoetten. De twee families hadden dezelfde visie op wat Moezelwijnen zouden kunnen zijn: old school wijnen gemaakt op een klassieke en rustigere manier, waarbij tijd het ontbrekende element is in veel wijnen die volgens hen tegenwoordig te snel op de markt worden gebracht.

Al hun wijnen worden verbouwd op steile hellingen in de dorpen Piesport en Leiwen