Dominio del Challao

Hun jongste vertegenwoordiger komt naar Rioja om wijnen te maken die geschiedenis gaan schrijven. Het begint allemaal in 2017, als hij Rioja ontdekt en verliefd wordt op het gebied en zijn geschiedenis. Nadat hij Carlos Fernández ( Bodegas Tierra) ontmoet, slaan ze de handen ineen om het avontuur aan te gaan.

Ze delen dezelfde filosofie en visie op het maken van wijn, waarbij ze altijd op zoek zijn naar een profiel dat de identiteit van de grondstoffen die in de wijnmakerij aankomen respecteert. Het resultaat is elegante, verfijnde en soepele rode wijnen.

Het doel van Dominio del Challao is duidelijk: het terroir en het erfgoed van Labastida, in de Rioja Alavesa, in de fles brengen. Ze hebben nu zes hectare eigen wijngaard, die wordt bewerkt met biodynamische technieken en met behulp van paarden. In de wijnkelder, hoog in het dorp, hebben ze grotten uit de 12e eeuw met perfecte temperatuur en vochtigheid.

Dit is het tweede project in Spanje van de familie Michelini Mufatto, die al een eerste poging deed in El Bierzo en daar hoge scores haalde