Craigellachie

Craigellachie is een unieke, stevige whisky met een beetje pit en een vleugje ananas. De distilleerderij werd in 1891 gebouwd en de grote Alfred Barnard beschreef de Craigellachie van toen als "een stijl die in onbruik is geraakt". Sindsdien wordt deze whisky beschouwd als "old fashioned" qua stijl en smaak.

De distilleerderij is opgericht door twee whiskylegendes, Peter Mackie en Alexander Edward, en is tegenwoordig de enige distilleerderij in Schotland die olie gebruikt om de oven te stoken waarin de Schotse gerst wordt gemout. Het is ook een van de weinige distilleerderijen die nog wormcondensors gebruikt na het distillatieproces.

Ze maken een whisky - ongefilterd en zonder toevoeging van karamel - die bekend staat om zijn controversiële karakter, en daar zijn ze het mee eens, want ze zeggen dat hun whisky "nietniet voor mensen met een zwakke maag is", omdat "dit een maltwhisky is voor mensen die sterke smaken aankunnen en daar gaan we ons niet voor verontschuldigen".

Also

f dat nog niet genoeg is, won Craigellachie 23 in 2015 de prijs voor "Beste Whisky" in de San Francisco World Spirits Competition, en in 2017 versloeg het andere grote namen in de industrie door de prijs voor "Beste Malt Whisky ter wereld" te winnen in de World Whisky Awards