Clos de Lôm

De wijnmakerij is altijd in handen geweest van dezelfde familie sinds een Franse zijdehandelaar de plek ontdekte en zag dat Fontanars dels Alforins veel potentie had om een geweldige wijngaard te worden. Hij had gelijk, want de Terres dels Alforins en de vallei worden nude Valenciaanse Toscane genoemd.

Zijn erfgenamen, de broers Serratosa Caturla, bleven het erfgoed van Dupuy de L'ome uitbreiden volgens het motto dat " het land dat ze bezitten niet van hen is, maar slechts een lening die hun ouders hen tijdelijk hebben gegeven om door te geven aan hun kinderen".

En kort geleden besloten ze dat ze geen druiven meer zouden verkopen aan andere wijnhuizen en dat ze een eigen project zouden starten in de driehoek tussen Font de la Figuera, Fontanars en Moixent. Daar liggen hun 55 eigen wijngaarden, die heel verschillend zijn qua bodem, ligging en helling.

Onder leiding van wijnmaker Pablo Ossorio hebben ze gekozen voor inheemse druivensoorten zoals hun Monastrell in vaso, de oudste aanplant van het landgoed, Malvasía, Merseguera, Moscatel en Garnacha, zonder de Tempranillo te vergeten , die nog veel van zich zal laten horen