Château Pédesclaux

De wijnhandelaar Pierre-Urbain Pédesclaux richtte in 1810 Château Pédesclaux op en sindsdien is het domein in verschillende handen geweest.

Sinds 2009 is het in handen van Françoise en Jacky Lorenzetti, die ook Chateau Haut-Milon (buurman van Mouton en Lafite) en Chateau Béhéré hebben. In 2013 sloegen de Lorenzetti's de handen ineen met Emmanuel Cruse en kochten ze de helft van de aandelen van het beroemde Château d'Issan in Margaux.

Tegenwoordig beslaat de wijngaard van Pédesclaux 49 hectare, op grind en een kleiachtige ondergrond. De wijnstokken zijn gemiddeld tussen de 70 en 35 jaar oud en de belangrijkste druivensoorten zijn Cabernet sauvignon ( 59%) en Merlot ( 36%), aangevuld met Petit verdot ( 3%) en Cabernet franc ( 2%).

Deze druiven vormen de basis voor hun belangrijkste wijn, Château Pédesclaux, een van de populairste wijnen van Pauillac, gedomineerd door Cabernet sauvignon, en een tweede wijn, Fleur de Pédesclaux, een merlot die vroeger bekend stond als Lucien de Pédesclaux.

De komst van de familie Lorenzetti naar het château betekende een echte renaissance, met als symbool de bouw van de nieuwe wijnkelder, ontworpen door Jean-Michel Wilmotte. De nieuwe gebouwen maken gebruik van de zwaartekracht om de druiven goed te houden, zonder ze te pompen, en hebben ook grote koelcellen en 58 dubbele conische tanks, perfect voor het maken van wijn per perceel.

Ook de veranderingen in de wijngaard zijn opvallend: al tien jaar wordt er geëxperimenteerd met biologische en biodynamische landbouw. In 2018 werd al meer dan 50% van de wijngaard volgens deze criteria bewerkt, terwijl de rest ook op een duurzame manier werd gedaan. De verwachting is dat de officiële certificering voor biologische landbouw voor de oogst van 2022 zal worden behaald