Casa Castillo

In het oogstjaar 2020 kregen ze de super gewilde 100 Parker-punten voor Pie Franco, een mijlpaal voor de regio die nog nooit eerder was bereikt. Deze erkenning liet zien dat Casa Castillo echt gaat voor wijnen met een frisser en soepeler profiel dan wat je normaal in dit stukje van de Middellandse Zee vindt.

Het huidige management is in handen van de derde generatie van een familie die al sinds 1941 op dit landgoed werkt, maar pas in 1993 hun eerste wijn op de markt bracht.

José Mª Vicente was begonnen met een studie architectuur toen hij, samenvallend met de eerste oogst van het familiebedrijf, zijn oorspronkelijke plannen opgaf om zich volledig aan de wijnwereld te wijden. Hij was nieuwsgierig en autodidact en deed zijn ervaring op in Frankrijk, Italië, Duitsland en Portugal. Tijdens zijn reizen ging hij niet op zoek naar grote wijnhuizen, maar naar kleine wijnboeren met een ambachtelijke filosofie.

Casa Castillo ligt op het hoogplateau van Jumilla. De landerijen liggen in de schaduw van de Sierra del Molar en strekken zich uit over steile hellingen tot een hoogte van 760 meter. Het landgoed heeft een oppervlakte van 402 hectare, waarvan slechts 150 hectare aan wijngaarden is gewijd. De rest wordt gebruikt voor de teelt van amandelbomen en olijfbomen en voor het behoud van bossen en dennenbossen. De inheemse druivensoort Monastrell beslaat 80% van de wijngaard, gevolgd door 12% Garnacha en 8% Syrah.

De percelen liggen verspreid over een groot gebied met heel verschillende zones:

De vallei, met zandige grond, is helemaal beplant met Monastrell, en de wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. Monastrell, en de wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud. De wijngaard wordt op traditionele wijze bewerkt in gobelet-vorm en zonder irrigatie, net als de rest van het landgoed, met een plantdichtheid van 1.600 wijnstokken per hectare.

Het gebied van Valtosca, met een oppervlakte van 12 hectare, vormt de overgang tussen de hellingen van Las Gravas en El Valle. De bodem is zandig en bedekt met kalkrijke leisteen, vandaar de naam Valtosca (valle-tosca). Er wordt alleen Syrah verbouwd , met een hoge plantdichtheid per hectare, wat zorgt voor een rijpe en geconcentreerde wijn.

Op het perceel Las Gravas, 28 hectare met een erg steenachtige bodem op de hellingen van de bergen van de Sierra del Molar, worden Monastrell en Garnacha verbouwd, aangeplant tussen eind jaren 70 en 1986. De jaarlijkse selectie van de druiven van deze percelen levert de meest minerale wijn van de wijnmakerij op.

Het perceel La Solana, met zijn 12 hectare zandgrond, herbergt een oude aanplant van Monastrell op eigen wortel, aangeplant in 1941 met zeer lage opbrengsten, waarvan de druiven apart worden verwerkt tot de meest emblematische wijn van de bodega, Casa Castillo Pie Franco.

Het gebied El Molar bestaat momenteel uit 17 hectare verdeeld over drie wijngaarden met verschillende bodems en liggingen. De mix van deze drie wijngaarden geeft deze Jumilla-garnacha complexiteit, frisheid en typische kenmerken