Bodegas Ostatu

De familie Sáenz de Samaniego houdt zich al generaties lang bezig met wijnbouw. Al in de 16e eeuw waren hun voorouders verbonden met de wijnbouw en gebruikten ze een wijnkelder in de wijk Matarredo voor de productie van hun wijnen.

Tegenwoordig zit de wijnmakerij waar ze hun wijnen maken in een bijgebouw van een statig huis uit de 18e eeuw, tussen Laguardia en Vitoria. Eind jaren 60 besloot de familie Sáenz de Samaniego, met een sterke toewijding en een visie voor de toekomst, om hun eigen wijnen op de markt te brengen en bouwde ze de huidige wijnmakerij.

Omdat ze weten dat de wijngaard het belangrijkste deel van hun verleden, heden en toekomst is, doen ze bij Bodegas Ostatu aan duurzame wijnbouw op hun 34 hectare eigen wijngaard, verdeeld over meer dan 50 percelen. Alleen zo kunnen ze garanderen dat hun wijnen een getrouwe weerspiegeling zijn van de kwaliteiten van de wijngaarden waar ze vandaan komen.

Bodegas Ostatu heeft twee soorten wijnen: unieke en verstandige. De eerste zijn anders en bijzonder en laten de persoonlijkheid van het terroir zien, waarbij de eigenheid van elk jaar de sleutel is. De zogenaamde sensate wijnen zijn een mix van jonge en gerijpte wijnen, het resultaat van de invloed van het microklimaat van Rioja Alavesa en het karakter van de wijngaard in Samaniego.