Bodegas Convento de Las Claras

Bodegas Convento de Las Claras ligt aan de rand van het dorp Peñafiel, in het hart van de Ribera del Duero.Het gebouw ziet er best bescheiden uit, maar heeft een gezellige en praktische wijnkelder die perfect is voor het maken van goede wijnen en voor rondleidingen. De wijnkelder is open voor wijntoeristen, zodat je rond kunt kijken en van dichtbij kunt zien hoe de wijn wordt gemaakt.

De combinatie van unieke bodems (kleiachtig, klei-zand en kalkrijk), oude Tempranillo-wijngaarden in het gebied van de Ribera burgalesa, het klimaat van de Ribera de Duero en het zorgvuldige werk in de wijngaard door de jaren heen zorgen voor druiven van topkwaliteit die in de wijnmakerij met de grootste zorg worden behandeld om al hun potentieel te benutten.

Daarom wordt elke pago apart in nieuwe vaten gefermenteerd en gerijpt, zodat ze hun unieke karakter kunnen laten zien.