Bodem

Buiten Spanje is de oorsprongsbenaming Cariñena niet zo bekend, maar bij Bodem hebben ze altijd een sterke band met deze streek gehad en zich ten doel gesteld om deze wijn ook buiten onze grenzen de erkenning te geven die hij verdient.

Cariñena heeft namelijk een belangrijke geschiedenis in ons land en is onder andere de bakermat van de Garnacha. Het droge klimaat en de ruige bodems van de wijngaarden van Bodem bieden alles wat deze druivensoort nodig heeft: veel zonuren en precies de juiste hoeveelheid mineralen.

Hun wijn Las Margas is een getrouwe weerspiegeling van de grond waar hij vandaan komt. De naam verwijst naar het soort grond waarin de wijngaarden zijn aangeplant, weinig vruchtbaar en bestaande uit sedimentair gesteente. Het hart van de Sierra de Algairén werd gekozen voor de aanplant van de wijngaarden om zo wijnen te verkrijgen met een optimale fruitigheid, een perfecte complexiteit en een juiste frisheid.