Bodega Luzdivina Amigo

Het respect voor de vorige generaties en het werk dat zij op het land en in de wijngaard hebben verricht, heeft bijgedragen aan het opbouwen van de toekomst.

De leeftijd van de wijngaarden waarmee deze familie werkt, zegt genoeg over de basis van de wijnmakerij. We hebben het over wijnstokken die tussen de 50 en 100 jaar oud zijn . Natuurlijk zijn Mencía en Godello de belangrijkste druivensoorten, maar het is ook goed om te weten dat andere druiven, zoals Doña Blanca, weer in opkomst zijn.

De wijnmakerij heeft in totaal 12 hectare, verdeeld over ongeveer 50 percelen die dicht bij elkaar liggen. De rijke bodem, ligging en hellingen zijn de sleutel tot de heropleving van El Bierzo als gebied voor kwaliteitswijnen. De familie Amigo legt het heel helder uit: een wijn is pas klaar als hij in de wijnmakerij komt en je moet ervoor zorgen dat je hem niet verpest. De kwaliteit zit in de wijngaard en in de traditie die je moet behouden om door te geven aan de volgende generaties