Descrizione

Il carattere minerale dei Syrah di M. Chapoutier si riflette in Les Greffieux, un vigneto di 3,5 ettari ai piedi della collina, con viti piantate alla fine della Seconda Guerra Mondiale.

Un

vino floreale, setoso e con un finale delicato e intenso, caratterizzato da note affumicate, che promette una lunga vita

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Altri formati disponibili:
Origine
Ermitage
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Vista
Colore rosso granato.
Profumo
Delicato, con note floreali (peonia, rovo) e ribes nero.
Bocca
Elegante e fresco, con tannini morbidi e note di frutti di bosco. Il finale ha un delicato sentore affumicato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Greffieux
Descrizione
Vigneti situati ai piedi della collina dell'Ermitage.
Dimensioni
3,5 ettari.
Età
Più di 50 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Completamente diraspate, le uve fermentano in vasche di cemento. La macerazione è lunga per cercare un'estrazione delicata dei tannini.
Invecchiamento
Invecchiamento da 14 a 18 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
La chiarificazione è naturale e il vino non viene filtrato.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

The 2021 Ermitage Les Greffieux offers more breadth and richness, with perfumed red and black fruits, pepper, and gamey notes. It doesn't have the density of the 2018, 2019, or 2020 but shines for its balance, purity, and elegance, as well as complexity. This charming, seamless, medium to full-bodied Hermitage is going to drink nicely right out of the gate.

The Wine Advocate:

Quite forward and precocious, the 2021 Ermitage les Greffieux offers up scents of pencil shavings and red-berried fruit. Is it a little too cedary perhaps? Often the plushest of the parcel selections, it's medium to full-bodied, ripe and supple, with a long, silky finish tinged with cranberries.