Description

Este vino sigue la línea de las nuevas y modernas creaciones que en los últimos años ha lanzado Habla. Moses Nº1 Edition es un Champagne Premier Cru Blanc de Blancs que ha sido elaborado mediante procedimientos de viticultura ecológica en viñedos propios ubicados en la prestigiosa zona francesa Côte des Blancs. Utilizando la variedad Chardonnay y con una crianza de 3 años sobre lías, estamos ante un Champagne que destaca por su armonía y equilibrio, con la finura clásica de los grandes Blancs de Blancs de la Côtes des Blancs.

Fiche technique

Le domaine
Habla
Type de vin
Champagne
Millésime
2011
Alcool
12.5% vol.
Sous-zone
Côte des Blancs
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Amarillo dorado, brillante, con burbuja constante de tamaño muy fino.
Nez
Fresco y elegante, con sutiles notas florales, complejos matices cítricos, aromas tostados con reminiscencias lácteas y sofisticados toques minerales.
Bouche
Comienza con una entrada suave en la que van evolucionando los cítricos y se deja notar la presencia delicada de sus finas burbujas. Continúa desarrollando notas de frutas blancas y avellana para culminar con un final untuoso y apoteósico de aromas retronasales.
Température de service
Entre 8 y 10ºC.
Garde
Óptimo desde el momento de la compra.

Vignoble et élaboration

Description
Vino elaborado en la prestigiosa región de Côte des Blancs, dentro de la región de Champagne (Francia).
Vendanges
Tradicional tras un trabajo de viticultura ecológica en el campo.
Elevage
Este vino ha permanecido durante 3 años de crianza con sus lías. El 75% fuera de barrica y el 25% dentro de ella.