Descripción

Las ventrescas se extraen de los atunes de procedencia atlántica y se cuecen un tiempo determinado en salmuera. Una vez cocidas, se hace una limpieza especial a mano para eliminarles restos de piel, espinas y cualquier impureza que no nos encontraremos ya en el producto acabado. Los filetes son empacados al final uno a uno de forma artesanal añadiéndoles aceite de oliva.

Ingredientes: Filetes de ventresca de atún claro (Yellowfin), aceite de oliva y sal.

Peso neto: 115 gr. Peso escurrido: 80 gr. 

Conservar en lugar fresco y seco. Consumo: 6 años a partir de la fecha de fabricación.

Ficha técnica