Ventresca de atún en aceite de oliva

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Como materia prima se usa ventresca de atún claro (Thunnus albacares), preparada con aceite de oliva. 

Peso neto: 111 gr. Peso escurrido: 78 gr. 

Ingredientes: Ventresca de atún claro, aceite de oliva y sal. 

Consumo Preferente: 6 años a partir de la fecha de fabricación. Conservar en lugar fresco y seco. 

Sugerencia de Presentación:

Caldeirada de ventresca de atún

Ingredientes:

  • 1 lata de ventresca de atún Paco Lafuente.
  • 2 cebollas.
  • 1 puerro (parte blanca).
  • 2 dientes de ajo.
  • Medio pimiento verde.
  • 1 dl de vino blanco.
  • Agua, sal y pimentón de la Vera.
  • 1 Kg de patata.
  • Cebolleta fresca para emplatar.

-Picar las verduras muy finas y rehogarlas en aceite, añadir pimentón y vino al guiso y dejar evaporar. Añadir el agua, la sal y dejar hervir unos minutos, triturar y colar. Añadir las patatas cortadas pequeñitas y cocerlas a fuego suave. Disponer como base el guiso de la caldeirada, añadir las lascas de ventresca escurrida y unos gajos de cebolleta.

Ficha técnica

El fabricante:
Paco Lafuente
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Ventresca de atún en aceite de oliva
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Opinión de los Socios

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Por Diego R., 6 Mar 2019

Por Jose manuel J., 29 Ene 2018

Estaba un poco fuerte de sabor

Por Fernando L., 7 Ene 2018

Por Juan F., 20 Dic 2017

Por Victor manuel L., 31 Mayo 2017

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