Descripción

Sardinillas de la especie Pilchardus, pescadas por los marineros del entorno, tostadas y cubiertas con aceite de oliva y una guindilla. Se escogen los pescados del Océano Atlántico con gran cuidado en su transporte hacia la fábrica, con el fin de preservar su textura y brillantez. El procedimiento de limpieza se hace de una en una, se corta la cabeza y la cola y se limpian las tripas. Se enlatan artesanalmente. 

Ingredientes: sardina, aceite de oliva y sal. 

Peso neto: 115 gramos. 

Consumo: se recomienda degustar sobre pan tostado untado con tomate fresco o mantequilla salada y con unas finas láminas de cebolla.

Ficha técnica