Finca Calvestra Aceite de Oliva Virgen Extra
Piñonera, Cornicabra, Manzanilla, Vera, Picual
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12,90 € a partir de uds.
13,50 €
IVA incl.
Botella de 50 cl.
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Descripción
El paraje en el que nace el aceite de oliva Calvestra está situado en la localidad de Requena, Valencia. Concretamente en un olivar tradicional de montaña a más de 900 metros de altitud, con elevada pendiente y en secano. Olivos viejos, principalmente de la variedad Piñonera, pero también de Cornicabra, Manzanilla, Vera y Picual, aportan la materia prima para la extracción delicada de este extraordinario aceite.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Calvestra Aceite de Oliva Virgen Extra
Tipo:
Piñonera, Cornicabra, Manzanilla, Vera, Picual
Añada:
2021
Cata
Nariz:
Amargo, con un picante medio y una marcada astringencia. Su paso es fresco, ligero, envolvente y persistente, con sensaciones finales dulces.
Boca:
Corte vegetal y notas aterciopeladas de fruta tropical en sazón y balsámicos.
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La bodega
Mustiguillo
El Terrerazo
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 111 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Superficie total de viñedo: 111 ha.
Producción total: 180.000 botellas
En 1999 Toni Sarrión, responsable y enólogo de Mustiguillo, decidió apostar por la Bobal. En aquella época esta variedad era destinada a graneles y rosados de bajo precio. La
La bodega a fondo
Finca Calvestra Aceite de Oliva Virgen Extra
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Botella de 50 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2017
Muy buen aceite de la aceituna piñonera, exquisito.
Las tostadas de mi desayuno son lo mismo sin este aceite.
Estupendo, equilibrado, diferente pero muy versátil.