Aceite Sol del Silencio 2019

100% Picual
19,90 €
IVA incl. Botella de 50 cl.
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Sensacional aceite de oliva Extra Virgen Premium elaborado con la variedad Picual que Bodegas Habla estrena en esta añada 2019. Proveniente de una extracción en frío, nos aporta matices afrutados y herbáceos con muchas notas de manzana y tomatera. Obligatorio probarlo en crudo en tostadas y ensaladas. Tiene un frutado medio de aceitunas en envero y un color dorado con reflejos verdes. Se recolecta mediante el sistema de vibración y ordeño entre el 28 de octubre y el 10 de noviembre de 2019. Su extracción en frío se hizo a una temperatura de entre 17 y 22º C. Se almacenó en depósitos de acero inoxidable en atmósfera inerte. Aceite potente y riquísimo.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aceite Sol del Silencio
Añada:
2019
Tipo:
100% Picual

Cata

Nariz:
Aromas de tomatera, hojas verdes y hierba. Luego aparecen recuerdos de frutas maduras, tomate, manzana y hoja de higuera.
Boca:
Entrada fresca con un punto astringente y un potente amargor y picor hacia el final que te provocan seguir degustándolo.
Maridaje:
Ensaladas, queso fresco, tostas de salmón y tomate. Increíble consumido en crudo.
19,90 €
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Aceite Sol del Silencio 2019
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Opinión de los Socios

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Original. Un punto picante.

Por Ricard P., Vie, 10/07/2020 - 17:04

Por Luis carlos M., Mié, 01/07/2020 - 17:19

Por Ignacio J., Dom, 21/06/2020 - 17:03

Por Jean W., Dom, 31/05/2020 - 17:20

Bueno pero a mi juicio le falta potencia , Eda que su vino si traslada . Aquí un aceite elegante pero sin la fuerza que yo esperaba

Por Luis O., Mar, 19/05/2020 - 07:50

Por Eliseo L., Lun, 04/05/2020 - 17:02

Por Juan carlos B., Jue, 16/04/2020 - 03:45

Por Luis alberto C., Vie, 10/04/2020 - 14:23
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