Aceite de Oliva Pago de Cirsus con Trufa Blanca
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Descripción
Este aceite se elabora con olivas de la variedad Arbequina, cuidadosamente seleccionadas de la Finca Bolandín de Pago de Cirsus. Han sido prensadas en frío para obtener un extra virgen, sutil, elegante y único. A este AOVE se suma la trufa blanca del Italia con la que ha sido macerado el tiempo justo para la obtención de un aroma y un sabor perfectos.
Ficha técnica
La bodega
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La bodega
Navarra
Año de fundación
2000
Superficie total de viñedo
136 ha.
Esta bodega persigue la elaboración tradicional que se lleva a cabo en los pagos, siempre influenciados por un terroir y un clima diferenciados de su entorno.
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