Beschrijving

La Grande Dame Rosé is een eerbetoon aan de pioniersgeest van Madame Clicquot, die in haar tijd bekend stond als 'la grande dame de Champagne'. Deze cuvée belichaamt twee van haar belangrijkste innovaties: de productie van de eerste vintage champagne in 1810 en de creatie van de eerste blended rosé- -champagne ' ', die in 1818 op de markt kwam.

Deze vintage bestaat voor 90% uit Pinot Noir en voor 10% uit Chardonnay en wordt afgewerkt met 13% rode Pinot Noir-wijn van de historische wijngaard 'Clos Colin' in Bouzy. Deze wijn laat de wijnbouwkennis van Veuve Clicquot op het gebied van de productie van rosé-champagne zien en laat het terroir goed tot zijn recht komen door de selectie van historische cru's.

La Grande Dame Rosé is een bijzondere en zeldzame wijn, waarbij de rode wijn die aan de mix wordt toegevoegd afkomstig is van één perceel: Clos Colin in Bouzy Grand Cru

Technische specificaties

De wijnmakerij
Veuve Clicquot Ponsardin
Type
Champagne
Wijnjaar
2015
Rang
12.0% vol.
Subzone
Bouzy.
Variatie
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Neus
Noten van viooltjes, rozen, mandarijn, bloedsinaasappel, aardbei, framboos, zwarte bes, braam, munt, verbena, nootmuskaat, peper, kruidnagel, krijt, zoethout, zwarte en groene thee, brooddeeg, broodkorst, ceder en eucalyptus.
Mond
Als het voorbij komt, ruiken we weer veel van de geurnoten die we in de eerste fase hebben opgemerkt.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Verbruik
Tot 2030 als het in topconditie blijft.
Koppelen
Mix van zoete aardappel met gember, citrusvruchten en milde kruiden.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Pinot noir-wijngaarden in de gebieden Ay, Verzenay, Verzy, Ambonnay en Bouzy, Chardonnay in Avize en Le Mesnil-sur-Oger en de rode wijn uit de mix komt van de Parcelle Clos Colin.
Bodem
Kalkhoudend.
Klimaat
Continental. 2015 was een geweldig jaar met weinig regen en veel zon. Het leverde geconcentreerde en goed gestructureerde wijnen op.
Wijnmaken
Traditionele methode met een tweede gisting in dezelfde fles waarin het wordt verkocht.
Bottelen
Met een dosering van 6 gram per liter.

Meningen van critici

Decanter:

Red berry fruit, currant and cherry on the nose, palate of light toasty notes, strawberry, cream and a bright acidity.

James Suckling:

A fruity and playful rosé made of 90% pinot noir and 10% chardonnay. Aromas of grilled herbs, berries and raspberry wafers. It’s quite dense and focused at the center, with fine bubbles and a fruity finish. Drink now.

The Wine Advocate:

A blend of 90% Chardonnay and 10% Pinot Noir (with 13% of red wine), the 2015 Brut Rosé La Grande Dame exhales a complex, elegant bouquet of red berries, flowers, spices, pastry and citrus blossom. Medium to full-bodied, fleshy and vinous, it’s perfectly balanced with a pinpoint mousse, a delicate core of fruit and an ethereal, long and mineral finish. This lovely rendition of La Grande Dame Rosé could age well over the next decade.