Beschrijving

Vereda del Lobo komt van een wijngaard op meer dan 980 meter hoogte, op de helling van de berg in San Pablo de los Montes (Toledo). Het meest bijzondere aan dit perceel is dat er naast de rode druiven waar deze rode wijn van wordt gemaakt, ook een paar witte druiven staan waarvan de soort nog niet bekend is. Met een productie van maar 800 flessen is deze Garnacha van één druivensoort een expressieve en complexe wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas y Viñedos Cerro del Aguila
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2015
Rang
14.5% vol.
Productie
800 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Bekijk
Heel intens kersenrood.
Neus
Expressief, complex, mineraal, balsamico, bergkruiden.
Mond
Vol en lekker, met rijpe tannines.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Als je 'm goed bewaart, kun je 'm zo'n 7-8 jaar na de oogst nog drinken.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gelegen op een helling naast de berg in San Pablo de los Montes (Toledo), op een hoogte tussen 910 en 980 meter.
Leeftijd
Wijngaard aangeplant in 1970 (47 jaar oud).
Bodem
Zanderige grond.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
14 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 300 liter.