Beschrijving

Deze verrassende witte wijn is de meest persoonlijke wijn van Susana Esteban, de Galicische wijnmaakster die de Portugese D.O.C. van Alentejo heeft veroverd. Voor de productie van Sidecar kiest ze elk jaar een beroemde gast. De bekende Braziliaanse journalist Jorge Lucki ging in 2017 mee op dit avontuur en samen hebben ze deze mysterieuze blend gemaakt die je meteen in de ban houdt met zijn aanhoudende mineraliteit. Er worden

maar

1 .320 flessen van dit juweeltje met 94 Parker-punten gemaakt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Susana Esteban
Type
White
Wijnjaar
2017
Rang
12.5% vol.
Productie
1.320 flessen
Variatie
Arinto, Roupeiro, otras
Oorsprong
Alentejo

Proeverij

Bekijk
Helder en scherp.
Neus
Fris en intens. Hij valt op door zijn aanhoudende mineraliteit en zijn elegante amandelaroma's.
Mond
Krachtig, rond en met een lange, levendige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 °C.
Verbruik
Tot 2032 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij verse of gestoomde zeevruchten, vooral bij oesters en sint-jakobsschelpen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gemaakt van verschillende druiven uit oude wijngaarden in de Serra de São Mamede.
Klimaat
Continentaal.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 20 kilo om te voorkomen dat de schil kapot gaat en de druiven gaan oxideren, zodat de frisse aroma's zo goed mogelijk behouden blijven.
Wijnmaken
De wijn wordt gefermenteerd in eikenhouten vaten uit de Elzas met een inhoud van 1100 liter.
Veroudering
10 maanden gerijpt in eikenhouten vaten uit de Elzas met een inhoud van 1.100 liter.
Bottelen
Juli 2018

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2017 Sidecar Branco is an old-vines (80 years) field blend from Serra de São Mamede in Portalegre aged for ten months in used (1961, from Alsace) 1,100-liter casks. Very dry, it comes in at 12.8% alcohol. When last seen, this quirky Branco was not bottled, so let's check in. It remains more than a little unusual in flavor profile, with a notable touch of almonds. That will always be the defining feature of this Branco, but the rest is pretty special. It is round and mouth coating, but also tense on the finish and simply gripping. While that flavor profile is unusual, it is by no means unattractive—in fact, it is rather intriguing at this point. When wines are a little on the different side, they are hard to benchmark. How you react to that will determine whether you like it more or less than I did. Susana thinks this will age very well, and I think she's right. It is just a baby today, she says. It sure seems so. There were 1,300 bottles produced.