Beschrijving

Een witte wijn die op hout is gerijpt en gemaakt is van Arinto-druiven, een Portugese druivensoort die nog niet zo bekend is in Spanje. Probeer 'm eens en ontdek zelf hoe sappig, fris en lekker deze druif is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Quinta de Pancas
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2017
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Arinto
Oorsprong
IG Lisboa

Proeverij

Bekijk
Frisse citroenkleur.
Neus
Fijne en elegante geuren met minerale tonen, tropische vruchten, ananas en lychee, en een vleugje gedroogde vruchten.
Mond
Het heeft een levendige en goed uitgebalanceerde zuurgraad. De afdronk is lang en blijft hangen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 °C.
Verbruik
Tot 2025 in top staat.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden tussen heuvels en valleien, beschermd door de Sierra de Motejunto, in de regio Lissabon.
Bodem
Neutrale kalkhoudende kleisoorten met een fijne textuur.
Klimaat
Atlantische Oceaan
Oogst
De druiven worden met de hand geplukt en in kratten van 15 kilo naar de wijnmakerij gebracht, waar ze in hun geheel direct in de pers gaan.
Wijnmaken
De sappen werden gescheiden op basis van kwaliteit en op lage temperatuur geklaard. Nadat de wijn helder genoeg was, liet men hem gisten in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Een deel (30%) werd in roestvrijstalen tanks gegist en daarna overgebracht naar vaten.
Veroudering
10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. De wijn wordt geklaard en gedurende 6 maanden wordt battonage toegepast

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2017 Arinto Reserva was aged for 10 months in used French oak and comes in at 13.5% alcohol. Textured and elegant, this graceful Arinto shows good concentration, finesse and fine balance. It is somewhat understated, but it handles itself perfectly, easy to drink with food or on its own. It should hold well for most of this decade. This runs around 14 euros in Portugal.

Wine Enthusiast:

Deliciously wood aged, the wine has touches of toast while leaving plenty of fruitiness. It is rich, balancing acidity and a ripeness in equal measure. This very fine wine is now ready to drink.