Beschrijving

Uit Bendigo, een warm subgebied in het centrum van Otago, een van de meest gerenommeerde wijnregio's van Nieuw-Zeeland, komt deze monovariëteit Pinot Noir met een medium body en zijdezachte tannines. Wijnmaker Rudi Bauer geeft zijn persoonlijke interpretatie van de traditionele wijnbereidingsmethoden van de Oude Wereld in deze complexe, smaakvolle en lange rode wijn, die bovendien afkomstig is van gecertificeerde biodynamische en biologische teelt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Quartz Reef
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Subzone
Bendigo Estate
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Central Otago
Certificeringen
Demeter

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur.
Neus
Intense aroma's van kersen en bessen.
Mond
Rijk, met tonen van rijpe zwarte kersen en subtiele bloemige en kruidige accenten. Een diepe wijn met fijne tannines en een lange, levendige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2035 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viñedo biodinámico y orgánico, certificado por Demeter BioGro. Ubicado en la subregión de Bendigo, sobre una ladera con orientación norte a una altitud entre 217 y 264 metros.
Leeftijd
Wijnstokken geplant in 1998.
Bodem
Zanderige grond.
Klimaat
Het seizoen was een beetje een rollercoaster qua weer en had ook een beetje last van een onregelmatige bloei en vruchtzetting. De knoppen kwamen op 23 september uit. De bloei ging langzaam en duurde lang, vanaf 28 november tot drie weken later. Van begin januari tot eind februari werd het super warm, met temperaturen boven de 35 graden in Bendigo.
Oogst
Handmatige oogst tussen 17 en 21 maart.
Wijnmaken
Met de hand geoogst op 17, 18 en 21 maart. Elke kloon werd in kleine partijen gevinifieerd met een klein percentage hele trossen per gisting. Koude maceratie gedurende maximaal 7 dagen voordat de gisting met inheemse gisten werd gestart. Dagelijks zacht overpompen, gevolgd door een verdere maceratie van maximaal 9 dagen om een optimale balans tussen fruit en tannines te garanderen. Totale contacttijd met de schillen tussen 21 en 26 dagen.
Veroudering
12 maanden in Franse eikenhouten vaten (waarvan 28% nieuw), waar ook de malolactische gisting plaatsvond.

Meningen van critici

James Suckling:

This is very structured for a 2022, with fine, linear tannins that run the length of the wine, giving backbone, focus and a tight fruit structure. It’s very typical for a Central Otago pinot. So much clarity and focus to this. Drink now or hold. Screw cap.

The Wine Advocate:

The trio of vintages were across 2020, 2021 and 2022. 2021 is a classic vintage, and 2020 was warm. “The 2020s are immediately engaging. For me, the 2022s could be potentially exceptional,” says Winemaker Rudi Bauer. The 2022 Single Vineyard Pinot Noir nose is electric, with blood orange and brine, cherry pip and raspberry, cranberry and caper berry. In the mouth, the wine is energetic and spicy, with a long spool of tannin and fruit entwined through the finish. It’s floral and bloody as well. It’s an utterly lovely and wonderful wine with a super pleasant aftertaste that lingers. 14% alcohol, sealed under screw cap.