Beschrijving

Dit is een van de jongste wijnen van het huis. Een witte wijn met een vrouwelijke naam, die net zo delicaat als complex is in de neus, met bloemige tonen van rozen en viooltjes. In de mond is hij zijdezacht, honingzoet en vol van smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pinord
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.0% vol.
Variatie
Gewürztraminer, Moscatel, Sauvignon blanc
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Penedés

Proeverij

Bekijk
Helder, geel van kleur, met groene tinten.
Neus
Bloemige tonen van viooltjes en rozen komen naar voren. Een zeer geconcentreerd, complex geheel.
Mond
Zacht, honingzoet en vol van smaak. Lange, harmonieuze afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 8 en 10 ºC.
Koppelen
Schaaldieren, rode vruchten, weekdieren met schelp, witte vis, vis met saus, blauwe kaas, geitenkaas, smeltkaas, gebak.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Elke soort wordt apart gemaakt bij een temperatuur van 16 °C. Daarna wordt alles in verschillende verhoudingen gemengd.