Beschrijving

Tempranillo van wijngaarden van meer dan 40 jaar oud in San Vicente de la Sonsierra. In de neus komen de aroma's van vers rood fruit naar voren , met bloemige tonen van viooltjes, subtiele menthol van eucalyptus en kruidige hints van witte peper. In de mond is hij vol, elegant en zacht, met een goede zuurgraad die naar voren komt na een reeks fruitige en geroosterde smaken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Carlos Moro
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Productie
100.000 flessen
Subzone
Rioja Alavesa
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Donker kardinaalrood met paarse tinten.
Neus
Geur van verse rode vruchten zoals framboos en bramen, bloemige tonen zoals viooltjes, met subtiele mentholtonen van eucalyptus, gekruid met witte peper, gematigde tonen van zoethout en hints van mineralen en klei. Hints van de rijping op licht geroosterde eikenhouten vaten.
Mond
Ruim, elegant en zacht, met een lekkere zuurgraad die na de fruitige en fijne geroosterde smaken komt, met een fijne en lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Roble, El Codo, Gallocanta, La Vizcarra.
Descripción
Wijngaarden in San Vicente de la Sonsierra, het hart van de Rioja Alavesa.
Oppervlak
20 hectare groot.
Leeftijd
Wijngaarden van meer dan 40 jaar oud.
Bodem
Kalkrijke grond.
Klimaat
2019 was een topjaar, met een groeiseizoen waarin de druiven perfect rijpten, alles gezond was en er een gematigde productie was van losse, luchtige trossen. Over het algemeen was de ontwikkeling van de wijngaard stabiel.
Wijnmaken
Gisting van 10 tot 14 dagen in roestvrijstalen tanks bij 26 ºC.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.