Beschrijving

Dit is een wijn die super makkelijk drinkt dankzij de frisse en rijpe fruitnoten die je proeft en die je mond vullen met zoetheid en een lekkere zuurgraad. In de mond is het een fruitige symfonie met vanille, lekkere tonen van melkchocolade en veel balsamico en kruiden. Perfect bij relaxte maaltijden zoals pizza of hamburgers

Technische specificaties

De wijnmakerij
Monte Xanic
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.9% vol.
Variatie
80% Cabernet sauvignon, 20% Syrah
Oorsprong
Valle de Guadalupe

Proeverij

Bekijk
Helder, medium body, paarsachtig en kersenrood van kleur.
Neus
Een open aroma met een hoge intensiteit, waarin verse en rijpe rode vruchten naar voren komen, gevolgd door tonen van seringen, zacht hout, balsamico, vanille, zwarte zoethout en kruiden.
Mond
Aangename smaak met een frisse zuurheid en warme alcohol. Zoete, ronde tannines en een goede body. De fruitige smaken zijn rijper dan in de neus. Goede balans en een mooie afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Geroosterd vlees, hamburgers, enchiladas, flautas, carnitas en pizza's.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden verspreid over de Valle de Ojos Negros en de Valle de Guadalupe.
Veroudering
Rijping in Franse eikenhouten vaten.