Beschrijving

De lange rijping geeft deze mousserende wijn een vrolijk en speels karakter, met een aantrekkelijk spel van nuances en texturen, ondersteund door de evenwichtige blend van de inheemse druivensoorten Parellada en Xarel ·lo en de buitenlandse Chardonnay. Een heerlijk voorbeeld van zijdezachte finesse, frisheid en diepte

Technische specificaties

De wijnmakerij
Llopart
Type
Sparkling
Wijnjaar
2022
Rang
11.9% vol.
Subzone
Corpinnat
Variatie
40% Parellada, 30% Xarel·lo, 30% Chardonnay
Oorsprong
Corpinnat
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel, helder en glanzend, met fijne, vrolijke bubbels.
Neus
Hij heeft een rijke geur die hem een super aantrekkelijke en exotische complexiteit geeft, met goed samengestelde tonen van appel, perzik en ananas.
Mond
Het is een lichte en zachte mousserende wijn, super fris en met een lekker pitje.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 °C.
Koppelen
Perfect om zo te drinken, als aperitief of bij lichte gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Can Llopart.
Descripción
Een landgoed van 500 hectare, tussen wijngaarden en bossen, op een unieke plek in de gemeente Subirats in het bergachtige gebied van Alt Penedès, op een gemiddelde hoogte van 360 meter boven zeeniveau. De wijnstokken worden op een biologische en duurzame manier verbouwd.
Oppervlak
102 hectare groot.
Bodem
Niet zo diep, op hellingen en terrassen.
Klimaat
Middellandse Zee.
Opbrengst
Heel laag.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Het wordt op de traditionele manier gemaakt. Het bevat 1,3 gram suiker per liter (brut nature)
Veroudering
Meer dan 18 maanden gerijpt in de fles.