Beschrijving

Libalis White is een tropische explosie die je helemaal meeneemt en echt gemaakt is om je te verleiden, vooral als je nog niet zo bekend bent met wijn.

Een

gezellige wijn die lekker wegdrinkt dankzij de perfecte mix van Moscatel de grano menudo, Viura en Malvasía. Een wijn om het hele jaar door van te genieten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maetierra
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.0% vol.
Variatie
Moscatel de grano menudo, Viura, Malvasía
Oorsprong
IGP Valles de Sadacia

Proeverij

Bekijk
Helder en helder lichtgeel.
Neus
Fris en lekker, met een vleugje tropische geuren en witte bloemen.
Mond
Super zacht met een explosie van smaken van witte vruchten en verse druiven. Zoet van smaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Rijst, groenten en pasta, foie gras, gebakken vis en gegrilde zeevruchten, en ook super lekker als aperitief. Ook lekker bij zalm en geitenkaas.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra).
Descripción
Biologisch bewerkte wijngaarden, op leikeien, met druppelirrigatie en een natuurlijke bodembedekking.
Oppervlak
150 hectare, waarvan 58 hectare voor Moscatel de grano menudo.
Leeftijd
Wijngaarden aangeplant in 1999.
Bodem
Grond met veel zout en een hoge zoutconcentratie.
Opbrengst
Slechte resultaten.
Oogst
De druiven worden 's nachts geoogst met machines. Dat gebeurde in de eerste week van september 2019.
Wijnmaken
Koude maceratie van de schillen gedurende 6 uur, gisting bij 16 ºC in roestvrijstalen tanks en battonage op de droge droesem gedurende 2 maanden.