Beschrijving

Les Aubaguetes is een van de nieuwste creaties van Álvaro Palacios in Priorat, met een eerste jaargang uit 2015. De wijn komt van een super oude wijngaard die aan het begin van de 20e eeuw is aangeplant op een schaduwrijke helling met een flinke hellingsgraad, voornamelijk met de druivenrassen Garnacha en Cariñena. Het gaat om een super beperkte productie die we jullie aanbieden en die in dit jaar bijna de legendarische 100 punten haalt in de beoordeling van een paar van de meest gerenommeerde critici. Mineraal, met een goede body en frisheid die eindigt in een lange afdronk met bloemige en bosbessentonen. "Echt verfijnd en eindeloos. Hij is nu al heerlijk, maar zal de komende twee decennia fantastisch drinkbaar zijn", zegt de Amerikaanse James Suckling.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Álvaro Palacios
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.5% vol.
Productie
1.684 flessen
Variatie
70% Garnacha, 27% Cariñena, 3% Garnacha blanca, Macabeo
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
16 °C. Het is aan te raden om te decanteren.
Verbruik
Volgens de wijnmakerij kun je deze wijn het beste drinken vanaf het tiende jaar in de fles. Hij kan nog lang meegaan.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Les Aubaguetes.
Descripción
Biologisch gecertificeerde wijngaard in Bellmunt del Priorat, op een steile helling op een hoogte tussen 220 en 288 meter en op het noorden
Oppervlak
1,79 hectare.
Leeftijd
120 jaar oude wijnstokken.
Bodem
Siliciumhoudende leisteen ('llicorell') met een laminaire structuur en een slibachtige textuur, met zandsteen en microconglomeraten.
Klimaat
Mediterraan met veel invloed van de zee. In 2020 viel er in dit wijngebied 674 mm regen, met een gemiddelde minimumtemperatuur van -2,9 °C en een maximumtemperatuur van 38,10 °C, en 4.467 zonuren
Opbrengst
7,26 hectoliter per hectare.
Oogst
Handmatige oogst met een strenge selectie op 22 september 2020
Wijnmaken
30% van de druiven wordt ontsteeld en zacht geperst, terwijl de overige 70% heel blijft. Alcoholische gisting in houten vaten met petting en inheemse gisten. 47 dagen maceratie. Spontane malolactische gisting in houten vaten
Veroudering
14 maanden gerijpt in vaten.
Bottelen
Het werd gedaan zonder dat de wijn eerst geklaard, koud gestabiliseerd of gefilterd werd.

Meningen van critici

James Suckling:

Give this time in the glass and it will shine, offering crushed violets, blueberries and slate. The excitement builds up on the nose, with the breadth of the complexity and the depth of blue fruit. Mineral and full-bodied, but effortlessly rendered with immaculate tannins and freshness that linger to a persistent finish that’s full of flowers and blueberries. Really fine and endless. Already delicious, but will drink beautifully over the next two decades. Decant to enjoy now.

The Wine Advocate:

The very classical and powerful 2020 Les Aubaguetes was produced with a blend of 70% Garnacha, 27% Cariñena and 3% white grapes (that were not used in 2021), and that might be the reason why the pH is a little lower, 3.39. The grapes were picked very early, and the wine fermented with 70% full clusters. The wine is truly superb, with depth and complexity, powerful and ripe without excess (14.5% alcohol) with concentration and elegance. It feels like everything is where it should be, and it's one wine that feels even better than the 2021. 2020 was a year of mildew that decimated the crop, and there are only 1,684 bottles and some larger formats. It was bottled in April 2022. (Luis Gutiérrez)

Decanter:

From the most continental part of Priorat, in a vineyard that was planted in 1901. This vintage is unusually dark in colour and includes 27% Cariñena and 3% white varieties. Perfumed with baskets of cherries on the nose, then graphite and plenty more in the mouth. The freshness is neatly in balance, with firm, savoury tannins to finish: Alvaro Palacios describes them as 'Herculean'. There’s a persistent drive of redcurrant adding to the intensity. 1,733 bottles produced (usually 2,900).