Beschrijving

Le

Petit Mouton is de tweede wijn van Château Mouton Rothschild. Hij wordt geoogst, gemaakt en gerijpt net als zijn grote broer, maar is wat makkelijker te betalen omdat hij van de jongere wijnstokken van het domein komt. Hij heeft zijn naam van het huis van barones Philippine de Rothschild, in het hart van het domein

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Mouton Rothschild
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Variatie
68% Cabernet sauvignon, 32% Merlot
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Pauillac

Proeverij

Bekijk
Intens rood met karmozijnrode tinten.
Neus
Complex, met aroma's van zwarte vruchten zoals zwarte bessen, chocolade en geroosterde koffiebonen.
Mond
Een frisse wijn met tonen van rode vruchten en geroosterde aroma's, ondersteund door knapperige maar zijdezachte tannines met een vleugje zoethout, die uitmonden in een aantrekkelijke, lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2045, als het in topconditie blijft.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
2019 begon met een warmer en droger winter dan normaal, met recordtemperaturen van 24,7 °C op 27 februari. De rest van het jaar was het lekker weer, alleen een wat koeler lente en lagere temperaturen dan normaal, maar dat had geen invloed op de bloei. Ook de late koudegolf en hevige regenbuien in juni, die een vroege hittegolf inluidden, hadden geen invloed. De zomer was super zonnig en warm, waardoor de wijnstokken er vlak voor de oogst perfect uitzagen.
Oogst
De handmatige oogst van de rode druiven bij Château Mouton Rothschild vond plaats tussen 18 september en 5 oktober. Hoewel er tijdens de oogst een paar druppels regen vielen, waren de omstandigheden over het algemeen erg goed, wat zorgde voor druiven van topkwaliteit en dus voor super rijke wijnen met een intense kleur en een goed alcoholgehalte.

Meningen van critici

James Suckling:

A luscious red with redcurrant, chocolate, plum and hazelnut. Rather opulent on the nose. Full-bodied and very structured with chewy tannins that are intense and powerful. This needs time to come together and soften. 68% cabernet sauvignon and 32% merlot. Better after 2027.

Jeb Dunnuck :

The 2019 Le Petit Mouton De Mouton Rothschild is one heck of a second wine and has a rare level of depth and density. A blend of 68% Cabernet Sauvignon and 32% Merlot, it reveals a dense ruby/purple hue to go with textbook Pauillac notes of cedar pencil, smoke tobacco, spice box, blackcurrants, and graphite. Deep, rich, medium to full-bodied, and beautifully balanced, it's probably better than many vintages of the Grand Vin. I absolutely love its purity of fruit, balance, and structure. It needs a healthy decant if drinking any time soon and will benefit from 4-6 years of bottle age, but it will have over two decades of longevity. Just don't tell yourself it's a second wine and you'll think you're drinking the Grand Vin.

Decanter:

Aromatic intensity on the nose, a dark fruit profile - blackcurrant, plum and black cherry. So smooth, structured with good poise on the palate. It's quite a lean, direct style, tightly knitted with black chocolate, mocha and liquorice edges as well a roasted spice element on the finish - intensity is on the aromatics rather than the fruit at this point which is quite dark. Lots of fine but quite grippy tannins provide a round and constructed frame.

The Wine Advocate:

The 2019 Le Petit Mouton is notably serious this year, offering up a rich bouquet of minty berries, cherries, licorice and toasty new oak. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with a generous core of fruit, youthfully chewy tannins and a long, sapid finish, it will reward a bit of bottle age.