Beschrijving

Een Bordeaux-blend met Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Dit is de eerste wijn van deze wijnmakerij, die 15 kilometer van Bordeaux ligt, in het hart van de appellation Pessac-Léognan. Volgens het château volgt de oogst van 2020 de lijn van 2018 en 2019, die de evolutie van de stijl van het huis laat zien "naar een meer onderscheidende expressie die in 2016 begon". De eerste proeverijen uit het vat laten weelderige aroma's van kirsch en zwarte vruchten in compote zien, met een vleugje kaneel en gemalen kruidnagel, luxueuze tannines en een lange, kruidige afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Larrivet Haut-Brion
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Variatie
58% Cabernet sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet franc
Oorsprong
Pessac-Léognan

Proeverij

Neus
Er komen subtiele tonen van zwarte vruchten (zwarte bes, braam) en sappige rode vruchten naar voren.
Mond
Zacht, vol en evenwichtig. De fruitigheid komt goed naar voren, met de rijkdom van de Merlot en de elegantie en frisheid van de Cabernet Franc, terwijl de Cabernet Sauvignon zorgt voor een fijne tanninestructuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2040, als het in topconditie blijft.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
61 hectare rode wijngaard.
Leeftijd
30 jaar.
Bodem
Diep grind met een kleilaag aan de oppervlakte.
Klimaat
De oogst van 2020 was de vroegste in tien jaar. Door de milde en regenachtige winter groeiden de wijnstokken drie weken eerder dan verwacht (rond 9 maart), maar een vorst op 27 maart beschadigde de wijnstokken, wat grotendeels de lage opbrengsten verklaart. De droogte en hoge temperaturen in juli en augustus waren ook een uitdaging voor de wijnstokken. Hierdoor moest de oogst drie weken eerder beginnen, toen de druiven perfect rijp waren.
Opbrengst
28 hectoliter per hectare.
Oogst
De druiven zijn met de hand geplukt van 7 tot 29 september, en het weer was echt top.
Wijnmaken
De druiven van de oogst 2020 waren bijzonder klein en bevatten weinig sap. Om alle kleur en tannines voorzichtig te extraheren, werd alleen een 'pigeage' uitgevoerd, werden de vinificatietemperaturen verlaagd en werden de gistingstijden aanzienlijk verkort.
Veroudering
De cabernets rijpen vooral in nieuwe, licht verwarmde Franse eikenhouten vaten, terwijl de merlots vooral in amforen gaan om hun fruitige karakter en zachte rondheid te behouden.

Meningen van critici

Jeb Dunnuck:

Lots of blue fruits, spring flowers, candied orange, and exotic fruit notes emerge from the 2020 Château Larrivet Haut-Brion, a medium to full-bodied, floral, exotic, incredibly pure wine that opens up nicely with time in the glass. Possessing bright tannins, good overall concentration, and exceptional balance, this beautiful Pessac-Léognan will require just 4-5 years of bottle age to be drinkable and cruise for two decades.

Wine Enthusiast:

Barrel Sample. A smoothly textured wine that only slowly reveals its tannins that enhance the wine's richness and density while also bringing out perfumed blackberry fruits. The wine has balance and structure and plenty of aging potential.

James Suckling:

Aromas of black cherries and currants with cloves and licorice, some dark chocolate and wet earth. Medium-bodied with an array of ripe, juicy tannins and a chalky texture. Vivid and succulent with dark fruits and a polished finish. Hints of nut shell and iodine at the end. Try after 2024.

The Wine Advocate:

The 2020 Larrivet Haut-Brion bursts with aromas of red berries, vine smoke, orange rind and petals, followed by a medium to full-bodied, lively and complete palate built around powdery tannins and vibrant fruit flavors. The team employed some whole bunch for their old vine Cabernet Franc this year, and the results are excellent. This is an impressively vibrant, harmonious wine from this address.

Decanter:

Well worked aromatics, expressive while still being subtle. Great location just down the road from Haut-Bailly, this has plenty of power through the core of the wine with dark fruits, rosemary and sage spices - good quality. Shuts down on the finish a little. A yield of 28hl/ha, 100% new oak for Cabernet Sauvignon and Franc, and entirely amphora for the Merlots. Tasted twice. Drinking Window 2025-2040.