Beschrijving

La Viña de Ramón 2017 is een monovarietal van Garnacha, met veel zorg en precisie gemaakt op de Finca Fuentegalana, in de gemeente Navahondilla. Het resultaat is een frisse, fruitige en super drinkbare wijn. We raden aan om 'm te drinken bij rood vlees

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Finca Fuentegalana
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
15.0% vol.
Productie
1.700 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Castilla y León

Proeverij

Neus
Aroma's van rode vruchten, bosvruchten, kruiden en balsamico.
Mond
Goed gestructureerd, de alcohol is mooi in balans met de zuurgraad en het fruit. Zachte en elegante tannines.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Fuentegalana
Descripción
Wijngaard op 720 meter hoogte.
Leeftijd
Wijnstokken van meer dan 80 jaar oud.
Bodem
Granietbodems met afgebroken zand aan de oppervlakte.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 15 kilo.
Wijnmaken
Koude voorfermentatie gedurende 2 dagen en gisting met inheemse gisten bij maximaal 25 °C. De malolactische gisting vindt plaats in gebruikte Franse vaten van 225 liter, waar de wijn 12 maanden rijpt.
Bottelen
Mei 2021.