Beschrijving

Deze Prosecco van La Gioiosa komt uit een van de meest geschikte gebieden voor de productie van dit type wijn, het gebied tussen de plaatsen Conegliano en Valdobbiadene. Een extra droge, intens fruitige en zeer elegante wijn die uitstekend past bij uw volgende aperitief. Ook uitstekend bij voorgerechten en visspecialiteiten

Technische specificaties

De wijnmakerij
La Gioiosa
Type
Sparkling
Rang
11.0% vol.
Subzone
DOCG Valdobbiadene
Variatie
Glera
Oorsprong
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur, met een fijne en aanhoudende pareling.
Neus
Aangenaam, elegant en intens fruitig, met duidelijke tonen van rijpe appel en acaciabloemen.
Mond
Fris, zacht en harmonieus, licht zoet met een zoute ondertoon; aangenaam fruitige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Serveer op 6-8 °C.
Koppelen
Ideaal als aperitief, maar ook uitstekend bij visgerechten, pasta en risotto.

Wijngaard en wijnmaken

Opbrengst
Heuvelachtig gebied van morene-oorsprong met bodems van kalksteen vermengd met leem en kalkhoudende klei.

Meningen van critici

Falstaff:

Bright radiant straw yellow with persistent mousse. On the nose, medium expression, some ripe peach and hazelnuts. The palate is very high dosed, accessible and pleasing, substantial, well and solidly made.

Wine Enthusiast:

Honeysuckle and green apple aromas almost jump out of the glass. The Granny Smith note follows over to the palate along with ripe pear and a dollop of vanilla. A foaming perlage lends a creamy texture.