Beschrijving

Monovariëteit van Albariño met alle klassieke stijl van de Salnés-vallei, in het hart van de Rías Baixas. Een sprankelende wijn met een frisse zuurgraad en een ziltige afdronk. Intense aroma's van wit fruit en steenvruchten. Krachtig en smeuïg in de mond.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Granbazán
Type
White
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Subzone
Salnés-vallei.
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Helder strogeel van kleur.
Neus
Aroma's van appel en witte perzik, schil van citrusvruchten, oranjebloesem en vers gras.
Mond
Hij valt op door zijn kracht en smeuïgheid. Hij is levendig en heeft een persoonlijke, ziltige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Het past perfect bij zeevruchten, sushi en vleeswaren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaard ligt in Tremoedo, in Vilanova de Arousa, midden in de Salnés-vallei. De wijnstokken groeien op een hoogte van ongeveer twee meter boven de grond om de blootstelling aan de wind te maximaliseren en de vochtigheid te verminderen.
Oppervlak
47 hectare
Leeftijd
Meer dan 35 jaar.
Bodem
Grond met veel graniet.
Klimaat
Atlantische kust. De Salnés-vallei is de koudste en natste van de subregio's van de Rías Baixas.
Wijnmaken
De druiven worden ontsteeld en koud gemacereerd gedurende 6 tot 8 uur. Gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
De wijn rijpt 4 tot 5 maanden op zijn fijne droesem.