Beschrijving

Een Rioja Reserva zoals een Rioja Reserva hoort te zijn, vol fruitige tonen met een vleugje compote, kruidige en minerale accenten en een rijpe, smakelijke afdronk. Je zult er dol op zijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Burgo Viejo
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2019
Rang
13.5% vol.
Subzone
Oostelijke Rioja.
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Diep robijnrode kleur.
Neus
Aroma's van bessenjam, kruiden en minerale tonen
Mond
Het laat de typische elegantie zien van een tempranillo met rijpe en lekkere tannines
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Verbruik
Kan meer dan 10 jaar bewaard worden.
Koppelen
Rood vlees, wild en supersterke kazen

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De druiven komen van onze eigen wijngaarden in de gemeente Alfaro
Wijnmaken
Ontristing en zachte persing van de druiven. Gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Malolactische gisting in betonnen tanks
Veroudering
18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 225 liter

Meningen van critici

Decanter:

Lovely aromas of ripe red cherries, with notes of damsons and chocolate, hints of nutmeg and tobacco. Savoury finish.

James Suckling:

Well-balanced and juicy with dark cherries, bay leaves and sweet spices on the nose. Medium body with fine tannins. Velvety and fruity with plenty of cherries towards the lively finish. Drink or hold.