Beschrijving

Deze Chablis 1er Cru is een pure Chardonnay uit de wijngaarden van Domaine de l'Enclos. Het is een frisse en elegante wijn met aroma's van citroen, perzik en kweepeer. Met zijn balans tussen fruit en mineraliteit is dit de perfecte witte wijn om kennis te maken met de wereld van Chablis

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine de l'Enclos
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Chablis Premier Cru

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Wijngaarden aangeplant in 1995.
Wijnmaken
Gisting in Franse eikenhouten vaten.
Veroudering
13 maanden rijping op de droge droesem.