Beschrijving

Deze krachtige en smakelijke pinot noir komt van biodynamische wijnbouw met gecontroleerde opbrengsten. Na 18 maanden zorgvuldig rijpen op eikenhout, geeft Domaine La Pousse d'Or ons een rode wijn die rijk is aan zwarte vruchten en stevige, maar evenwichtige tannines.

Een

goed voorbeeld van de A.O.C. Pommard

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine de la Pousse d'Or
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
13.0% vol.
Productie
Ongeveer 7.000 flessen per jaar.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Pommard

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
16 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard aan de rand van de gemeente Volnay, vlakbij het beroemde 'climat' Les Rugiens.
Oppervlak
1,44 hectare.
Bodem
Van kalkrijke en kleiachtige samenstelling.
Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten (waarvan 30% nieuw).

Meningen van critici

La Revue du vin de France:

Un nez sur le fruit noir avec une touche de rouge à lèvre. La bouche se montre dense, avec une certaine fluidité du fruit. Les tanins sont solides mais équilibrés, la finale un peu courte.