Beschrijving

Cirerets is de wijngaard waar de Garnacha vandaan komt die voor 40% in deze unieke Priorat-wijn zit. De rest, het grootste deel, is een Cariñena van wijnstokken die in 1962 zijn geplant. De combinatie van beide druiven zorgt voor een rode wijn met een geweldige balans tussen hout en fruit, met een ongelooflijke frisheid en veel elegantie en intensiteit

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mas Alta
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.5% vol.
Productie
17.000 flessen
Variatie
60% Cariñena, 40% Garnacha
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Cirerets y Finca La Veana.
Descripción
De Cariñena komt van het landgoed La Veana, terwijl de Garnacha uit Cirerets komt. Sinds 2016 worden ze op een biologische manier en met biodynamische methodes verbouwd.
Leeftijd
De Veana is in 1962 geplant en de Cirerets in 2002.
Bodem
'Llicorella'.
Wijnmaken
De druiven zijn apart gefermenteerd in betonnen vaten met speciale gist.
Veroudering
16 maanden apart gerijpt. De Garnacha in gebruikte vaten, de Cariñena in nieuwe of tweedehands vaten. Daarna heeft het mengsel 6 maanden in betonnen tanks gerijpt.
Bottelen
In mei 2023.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The village red from La Vilella Alta 2021 Cirerets was produced with a blend of 60% Cariñena from a vineyard planted in 1962 (Finca La Veana) and 40% younger Garnacha from the Cirerets vineyard planted in 2002, both in La Vilella Alta, organically farmed and converted to biodynamics in 2016. The grapes fermented separately in concrete vats with selected yeasts, with 20% of Garnacha. The wines aged separately for some 16 months, with the Garnacha in used barrels and the Cariñena in new or second-use ones. It's ripe with 15.5% alcohol but balanced (the pH is 3.4), textured and with ripe tannins, pretty much reflecting the ripe and powerful house style, with generous but integrated oak and balance. 17,000 bottles produced. It was bottled in May 2023.