Beschrijving

Cantemerle is het vlaggenschip van ditchâteau, dat is geclassificeerd als 5e Cru in de AOC Haut Médoc. Een historisch huis in de regio dat in de jaren 90 een interessante heropleving kende dankzij de inspanningen van het team van Philippe Dambrine, die erin geslaagd is de intensiteit en het evenwicht te herstellen die kenmerkend zijn voor de wijnen van deze wijnmakerij. De oogst van 2022 vertoont een perfecte harmonie en evenwicht en aroma's van vers fruit en viooltjes. Dit is ongetwijfeld een van de beste oogsten van het decennium.

Geschatte levering in het tweede kwartaal van 2025.

De afbeelding van de fles kan afwijken van het uiteindelijke product

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Cantemerle
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
70% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit verdot, 5% Cabernet franc
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Haut-Médoc

Proeverij

Bekijk
Dieprood van kleur.
Neus
Expressief en intens. De aroma's van zwarte bessen, viooltjes en kruiden komen naar voren.
Mond
Medium-volle body, vlezig, fris en geurig. Heeft een zeer lange en sappige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Aanbevolen serveertemperatuur: 16 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
93 hectare.
Leeftijd
Gemiddelde leeftijd 40 jaar.
Bodem
Grind en silica.
Klimaat
Maritiem. 2022 was een warm en droog jaar.
Oogst
De druivenoogst vond plaats tussen 12 en 27 september.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks, betonnen tanks en vaten.
Veroudering
12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw, 40% één jaar oud en 20% twee jaar oud.

Meningen van critici

Decanter:

Clean and clear, immediately quite sleek and focused on the palate. Ripe and round but maintains direction from start to finish with succulence and supple fruit. Very lovely and very drinkable, clean and clear with balance and harmony. Dark fruit, cool freshness, mouthwatering acidity, slight graphite and flint touches and really well worked tannins. Impressive. Will be very enjoyable and easy to drink. Harvest 12-27 September. Ageing 12 months in French oak, 40% new, 40% one year old 20% two years old. 5% Petit Verdot completes the blend.

James Suckling:

Currants, blackberries and hints of bark and forest floor. Medium-bodied with creamy tannins and a flavorful finish. Pretty balance to this.

The Wine Advocate:

The finest wine this estate has produced in some time is the 2022 Cantemerle, a blend of 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc that bursts from the glass with aromas of sweet blackberries, violets, rose petals and spices. Medium to full-bodied, ample and fleshy, with an enveloping core of sweet, perfumed fruit framed by supple tannin, it concludes with a long, mouthwatering finish. The pH is a very healthy 3.6 this year, and yields were low at 29 hectoliters per hectare.