Beschrijving

Een monovarietal Chardonnay waarvan de druiven afkomstig zijn van vijf van de belangrijkste crus van de Côte des Blancs. Deze wijn is een idee van de keldermeester van Charles Heidseick, die in de jaren tachtig besloot om de beste Chardonnay-druiven te reserveren en er alleen in uitzonderlijke jaargangen, zoals 2007, deze wijn van te maken.Charles Heidseick, die in de jaren tachtig van de vorige eeuw besloot om de beste Chardonnay-druiven te reserveren en er alleen in uitzonderlijke jaargangen, zoals 2007, deze wijn van te maken . De krijtgroeven waar de champagnes van Charles Heidsieck rijpen, zijn door UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Champagne
Wijnjaar
2007
Rang
12.0% vol.
Productie
55.000 flessen
Subzone
Côte des Blancs
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Intens goudkleurig met groene schitteringen.
Neus
Bloemige geuren van viooltjes en acacia, gevolgd door diepe tonen van bloedsinaasappels, steenvruchten en dadels. Afsluitend kruidige tonen van tabak en eucalyptus.
Mond
Geweldige zoute en sprankelende textuur. Romige smaken van nougat, citrusvruchten en slagroom. Ronde en volle afdronk met een geroosterd accent.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Verbruik
Tot ongeveer 2033 in top staat.
Koppelen
Zeevruchten, tartaar van langoustines met passievrucht, geroosterde haan, ongepasteerde geperste kaas zoals Saint Nectaire of Morbier.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Druiven uit 4 historische crus: Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant en een Premier Cru zoals Vertus.
Klimaat
Continental. De oogst van 2006 was goed, ondanks het slechte weer het hele jaar door.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Traditioneel in roestvrijstalen tanks en dubbele gisting volgens de 'champenoise'-methode.
Veroudering
Meer dan 10 jaar gerijpt op droesem in de legendarische, duizend jaar oude krijtgroeven waar de wijnkelders van de bodega liggen. Dosering van 7 gram suiker per liter.

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

One of the great Blanc de Blancs Champagnes, this wine only hints of its age and maturity. Up front, the wine has layers of white fruits and a steely texture. It is behind those features that the brioche and almond character begins to show. This is a wonderfully balanced wine, ready to drink now. 

The Wine Advocate:

Recently disgorged with seven grams per liter dosage, the 2006 Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires is expressive and charming, in keeping with the sunny, demonstrative style of the vintage. Offering up aromas of toasted brioche, honeycomb, yellow apples and preserved citrus, it's full-bodied, fleshy and textural, with a rich core of fruit, ripe acids and an attractive pinpoint mousse. It's already drinking well, and I'd be inclined to approach it sooner than the more tightly wound 2004 rendition. - William Kelley. 

Decanter:

This Champagne made with 100% Chardonnay sourced from four grand cru villages (Cramant, Avize, Oger and Le Mesnil-sur-Oger) and from one 1er Cru village, Vertus. Disgorged in Novembre 2019 after spending 13 years on its lees, the 2006 Blanc des Millénaires has elegant notes of apricot, pineapple, exotic fruit including mango, as well as white flowers. The palate is medium-bodied, delicate and yet opulent at the same time. The texture is crystalline and very pure. Good vivacity too thanks to ripe acidity. The finish is long and expansive. Very long ageing potential (10-15 years).

La Revue du vin de France:

Nous sommes un peu perplexes devant le Blanc des Millénaires désormais proposé dans le millésime 2006. Il fait montre d'une évolution avancée et termine un peu mollement.