Beschrijving

De Chianti Classico Gran Selezione Bellavista is altijd al het referentiepunt geweest voor de geweldige wijnen van Castello di Ama. Gemaakt van Sangiovese- en Malvasia nera-druiven, is het een unieke wijn met karakter en een geweldig bewaarpotentieel. Een rode wijn met een fijn en elegantbouquet, waarbij de kenmerken van de Malvasia nera-druif zorgen voor een uitgesproken smaakvol en bloemig profiel

Technische specificaties

De wijnmakerij
Castello di Ama
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.0% vol.
Variatie
80% Sangiovese, 20% Malvasia nera
Oorsprong
Chianti Classico DOCG

Proeverij

Bekijk
Intens robijnrood met paarse schitteringen.
Neus
Noten van rijpe rode vruchten (aalbessen en kersen) en kruidige nuances. Aroma's van tabak, zoethout en munt.
Mond
Fris, vol en subtiel, met rijpe tannines en een evenwichtige, aangename zuurgraad. Lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij rijstgerechten met konijn, gevogelte en vlees van de grill.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Vigneto Bellavista
Oppervlak
23 hectare groot.
Bodem
Klei- en kalkhoudend.
Wijnmaken
De wijn is gemaakt met lokale gist in stalen tanks bij een temperatuur tussen 30° en 33° C, met handmatig overpompen. Malolactische gisting in vaten.
Veroudering
14 maanden gerijpt in nieuwe en gebruikte vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

Blackberry, brambleberry, bark and mushroom aromas follow through to a full body with deep and chewy tannins and a long finish. This is very structured. Needs time to soften. Drink after 2025.

The Wine Advocate::

The glorious Bellavista Vineyard appears under the sunlight over the slope of a hill as you approach Castello di Ama. The 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista is only produced in the very best vintages, and annual production hovers from 5,000 to 6,000 bottles. Production was skipped in 2017, 2014, 2012 and 2010. This stunning wine reveals beautiful concentration with just the right amount of fruit weight, which feels rich but not heavy. The wine also appears compact and firm, with outstanding depth that is teased across aromas of wild berry fruit, crushed mineral, rose, tobacco and minty herb. The wine's complexity unfolds carefully with time in the glass.