Beschrijving

Die van Biondi-Santi wordt gezien als de eerste Brunello di Montalcino ooit, en al meer dan anderhalve eeuw laat hij zien waarom Clemente Santi er zo van overtuigd was dat hij als eerste in dit stukje Toscane een rode wijn wilde maken van alleen maar Sangiovese grosso-druiven. Het resultaat is, net als vandaag, een bijzondere wijn met een complexe en verfijnde persoonlijkheid. Een echt juweeltje dat, jaar na jaar, alleen maar hoge scores krijgt. Een must

Technische specificaties

De wijnmakerij
Biondi-Santi
Type
Red
Wijnjaar
2017
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Sangiovese grosso
Oorsprong
Brunello di Montalcino DOCG

Proeverij

Neus
Een mix van geurige fruit en kruiden, het 'bouquet' is eerst een beetje verlegen, maar laat dan langzaam de breedte en diepte van zijn aromatische elegantie zien. Tonen van rode kersen komen uit een bosje rode vruchten, samen met frisse kruidige essences en zachte sensaties van gedroogde tabaksbladeren, zoethoutwortel en schil van citrusvruchten.
Mond
Verrassend geurig, met een geweldige balans tussen fijne tannines, verfrissende zuurheid en een fruitige kern. De lekkere afdronk is
lang en omhullend met subtiele tonen van tijm en rozemarijn.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Verbruik
Tot ongeveer 2040, als het in topconditie blijft.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De Brunello 2017 is uitsluitend gemaakt van een selectie Sangiovese grosso uit eigen wijngaarden.
Klimaat
Een jaar zonder regen. In de lente was er een late vorst, gevolgd door een paar regenbuien. Het bleef lekker weer tot eind mei, toen het ineens veel warmer werd dan normaal. De zomer was super warm en droog.
Oogst
De handmatige druivenoogst begon op 11 september 2017.
Wijnmaken
Gemaakt in glazen betonnen tanks en roestvrijstalen vaten met lokale gist die speciaal voor onze wijngaarden is geselecteerd.
Veroudering
Rijping van 24 tot 30 maanden in Slavonische eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

Sweet berry, orange peel, cedar, bark and forest flower aromas follow through to a medium to full body, with linear and fine tannins and a crunchy undertone. It’s very subtle and fresh for a 2017. Crisp and vivid. It’s refined and acid-driven. Needs three to four years more to soften. Try after 2026.

Jeb Dunnuck:

The 2017 Brunello Di Montalcino is surprising in its freshness, considering the warmth of the vintage, and speaks to the cooler, northern-facing exposition of the estate. It is refined with ripe red cherry, raspberry, anise, and incense and is fresh with cherry fruit, warming spices, macchia, and herbes de Provence. It is ripe though it maintains a medium frame, with well-managed tannins and balanced acidity. It is a lovely and charming wine and is rather approachable now. Drink 2024-2040.

The Wine Advocate::

A delicately sweet note of fresh summer cherry is a precursor to budding complexity and a very articulate bouquet that opens quickly in the glass. Immediately pleasing fruit is a characteristic of the 2017 growing season that had above average temperatures and drought throughout the summer. The resistant 2017 Brunello di Montalcino takes on these challenges without missing a beat. The wine's celebrated acidity and its small berry nuances remain intact. The tannins are silky and the wine's flavors fade slowly even after you have taken your last sip.